12/07 Día de la Simplicidad

🛍️ ¿Sabías que…?

• Cada persona toma unas 200 decisiones de comida al día… ¡sin darse cuenta!

• Cocinar con pocos ingredientes suele ser más saludable, barato y sostenible.

• Las recetas simples generan menos desperdicio y menos envases.

• Menos platos elaborados ≠ menos sabor: lo simple puede ser delicioso.

🍽️ ¿Y qué tiene que ver esto con la comida?

Todo. Simplificar tu cocina reduce estrés, residuos y gasto:

✅ Planifica recetas fáciles con lo que tienes en casa.
✅ Compra a granel: arroz, legumbres, especias básicas.
✅ Cocina en cantidad y congela para no cocinar cada día.
✅ Redescubre platos de toda la vida: sopas, guisos, revueltos…
✅ Usa ingredientes versátiles: arroz, huevos, legumbres, verduras de temporada.

🌱 Simplificar no es aburrir tu mesa: es disfrutarla más.

🍽️ Receta del día: Revuelto de verduras de temporada

Un plato rápido, barato y nutritivo que cambia según la estación.

Ingredientes:

• 2 huevos o sustituto vegetal

• 1 puñado de verduras de temporada

(calabacín, espinacas, pimiento…)

• 1 diente de ajo picado

• Sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva

Preparación:

1️⃣ Sofríe el ajo y las verduras a fuego medio.
2️⃣ Añade los huevos batidos y remueve suavemente.
3️⃣ Cocina hasta que el revuelto quede jugoso.
4️⃣ Sirve con pan integral o arroz.

👉 Sugerencia: haz más cantidad y guarda para rellenar tortillas, bocadillos o empanadas.

🥄 Comer simple nunca supo tan rico.

📰 5 ideas para simplificar tu cocina (y tu vida)

✅ Menos ingredientes, más sabor: especias básicas y buen aceite.
✅ Un día de batch cooking: cocinar para toda la semana.
✅ Ten básicos siempre listos: arroz cocido, hummus, salsa de tomate casera.
✅ Repite recetas favoritas: no pasa nada por comer lo mismo.
✅ Congela por raciones: menos improvisación, menos estrés.

💡 Simplificar es ganar tiempo, salud y sabor.