Sobre mí

Me llamo Raul, soy cocinero profesional.

Raúl Slim

Hola, soy Raúl, tengo 29 años y soy cocinero. 🧑‍🍳

Pero no soy solo un cocinero. Soy un tipo que, como tú, ha tirado comida sin pensar. Un día me di cuenta de que estaba desperdiciando más de lo que cocinaba, y eso no me hacía sentir bien.

Entonces, recordé a mis abuelos. Esos cracks que no tiraban ni una miga de pan, que aprovechaban hasta la última cáscara de patata y que hacían magia con lo que tenían en la nevera.

Ahora, lo llaman “cocina de aprovechamiento”, pero para mí es algo más: es volver a lo básico, a lo esencial, a lo que realmente importa.

Mi misión es simple: inspirarte a reducir el desperdicio de comida mientras disfrutas de platos deliciosos, saludables y sostenibles.

En mis videos, vas a encontrar:
🍽️ Recetas creativas: Transforma sobras en platos que fliparás.
🥕 Consejos prácticos: Aprende a conservar, reutilizar y sacar el máximo partido a tus alimentos.
🌍 Estrategias sostenibles: Pequeños cambios que hacen una gran diferencia para el planeta.

Porque comer bien no está reñido con cuidar el planeta. De hecho, es todo lo contrario.

¿Te unes a este viaje? Porque, al final, no se trata solo de cocinar. Se trata de vivir mejor, de manera más consciente y, sobre todo, más sabrosa.

¡Vamos a ello! 🚀✨