12/08 Día Mundial del Elefante
Cocinar con corazón para gigantes con memoria
8/12/2025
¿Sabías que…?
El Día Mundial del Elefante se celebra el 12 de agosto para concienciar sobre la protección de estos majestuosos animales
En apenas un siglo, su población ha caído de unos 10–12 millones a solo 400 000–500 000, debido a la caza furtiva, el comercio de marfil y la destrucción del hábitat
Los elefantes mantienen ecosistemas con su presencia, favoreciendo la biodiversidad y la regeneración de bosques
¿Y qué tiene que ver esto con la cocina?
Todo. Nuestro consumo impacta en los bosques donde viven ellos:
Elige aceite de palma sostenible o alternativo para evitar la deforestación de su hábitat.
Prefiere frutas, cafés y chocolates de origen ético: muchos cultivos depredan la selva tropical.
Reutiliza sobras y envases para reducir la demanda de productos que empujan al bosque a desaparecer.
Cocinar con conciencia es cuidar de quienes no tienen voz en nuestra mesa.
Receta del día: Dulce trío sostenible (snack nutritivo sin plásticos)
Una opción dulce con ingredientes éticos que protege selvas y elefantes.
Ingredientes:
1 plátano congelado
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Chips de chocolate ético o nueces para decorar
Preparación:
Tritura el plátano hasta que quede cremoso; añade cacao y mantequilla de cacahuete.
Moldea pequeñas bolitas o sirve como crema.
Decora con chips o nueces.
Un snack cargado de sabor e intención.
5 ideas más para cocinar pensando en los elefantes
Reduce plásticos: usa recipientes reutilizables y evita envases de un solo uso.
Dona comida sobrante a asociaciones locales: menos residuos, más solidaridad.
Apoya productos con sello verde (Deforestation-Free, Rainforest Alliance…).
Transforma sobras en cenas creativas (cocciones, caldos, dulces).
Comparte esta receta y el mensaje: cocinar para proteger también puede ser sabroso.
