13/06 Día Mundial del Cáncer de Piel
Cuida tu piel también desde el plato Cada 13 de junio se celebra el Día Mundial del Cáncer de Piel, una fecha que invita a la prevención, el cuidado y la conciencia sobre el órgano más grande del cuerpo: la piel. Y aunque solemos pensar en cremas solares y sombreros (¡y con razón!), hay una parte de la prevención que empieza desde dentro: la alimentación.
6/13/2025
🧠¿Puede tu dieta protegerte del sol?
Sí. Algunos alimentos contienen nutrientes que fortalecen las células de la piel, ayudan a la regeneración y aumentan la resistencia al daño solar. Esto no reemplaza el protector solar, pero es un apoyo fundamental. Desde la visión de la macrobiótica, cuidar la piel es cuidar también la sangre y el hígado, ya que estos órganos filtran y distribuyen los nutrientes que llegan a la piel.
🍽️ ¿Qué alimentos ayudan a la salud de la piel?
🌿 Alimentos que ayudan:
Zanahorias, calabaza y boniato: ricos en betacarotenos, se transforman en vitamina A, esencial para la regeneración celular.
Alga nori y wakame: fuente de minerales como zinc y antioxidantes.
Miso y fermentados: cuidan el intestino, lo que se refleja en la piel.
Aceite de sésamo prensado en frío: rico en vitamina E y grasas protectoras.
Verduras de raíz (rábano, nabo, zanahoria): ayudan a limpiar el organismo y favorecen la renovación celular.
🧑🍳 Receta del día: Crema fría de zanahoria y miso
Una receta fresca, depurativa y cargada de antioxidantes para empezar el verano cuidando tu piel.
Ingredientes:
4 zanahorias grandes
1 cucharada de miso blanco o suave
1 taza de caldo vegetal frío o agua filtrada
1 cucharadita de aceite de sésamo
Un trocito de jengibre fresco
Semillas de sésamo para decorar
Preparación:
Pela y cuece las zanahorias al vapor hasta que estén tiernas. Deja enfriar.
Tritura con el miso, el caldo vegetal, el jengibre y el aceite hasta obtener una textura suave.
Sirve fría, con semillas de sésamo por encima.
🥄 Puedes añadir unas gotas de limón o una pizca de cúrcuma para más sabor y protección.
🧭¿Qué alimentos “se notan” en la piel? 5 aliados antioxidantes que deberías tener en casa
🥕 Zanahorias: te ayudan a “broncearte” sin quemarte.
🍅 Tomates: ricos en licopeno, protegen del daño solar celular.
🍓 Frutas rojas y moradas: frambuesas, arándanos, uvas… antioxidantes por excelencia.
🥬 Espinacas y kale: fuente de luteína y zeaxantina, que protegen la piel y los ojos.
🌰 Nueces y semillas: grasas buenas, vitamina E y selenio.
✅ Consejo extra: beber suficiente agua templada con limón por las mañanas ayuda a limpiar el hígado, lo que también mejora el aspecto de la piel.
🌱 Buenas noticias:
La buena alimentación no solo protege del sol, sino que puede ayudar en procesos de recuperación. Cada vez más médicos integrativos y nutricionistas están promoviendo el consumo de alimentos ricos en antioxidantes naturales como parte de tratamientos de apoyo.
Además, el uso de productos solares naturales, ropa de protección y evitar la exposición prolongada entre las 12 y las 16 horas reduce drásticamente el riesgo de cáncer de piel.
La prevención es la clave. Y la cocina, tu mejor aliada.
