13/07 Día Mundial del Rock

🛍️ ¿Sabías que…?

• El Día Mundial del Rock se celebra desde el histórico Live Aid (13 de julio de 1985), un concierto simultáneo en Londres y Filadelfia que reunió a las mayores estrellas del rock para luchar contra el hambre en África.

• Desde entonces, el rock no solo ha sido música: ha sido actitud, rebeldía, solidaridad y energía.

• El espíritu del rock también ha influido en la cocina: desde los food trucks con sabor callejero, hasta chefs que cocinan al ritmo de guitarras eléctricas.

• Cocinar como un rockero no es seguir la receta al pie de la letra: es romper las reglas, improvisar con lo que tienes y hacerlo con pasión.

🍽️ ¿Y qué tiene que ver esto con la comida?

Todo. Porque cocinar también es una forma de expresarte, de crear, de gritar al mundo:
“¡Aquí mando yo y no pienso tirar nada!”

✅ El rock se cuece con ingredientes reales, sin filtros ni florituras.
✅ Se sirve caliente, con sabor intenso y sin miedo al desorden.
✅ Se disfruta en buena compañía… o solo, pero con las manos, sin cubiertos.
✅ Se cocina con lo que hay, con sobras, con pan duro, con lo que otro tiraría.
✅ Se graba en la memoria: como una buena canción, una buena comida te deja tarareando todo el día.

🎤 Hoy es el día de cocinar sin complejos.
¡Sube el volumen, enciende los fogones y ponte a improvisar!

🍽️ Receta del día: Nachos caseros rockeros

Un clásico reconvertido en receta de aprovechamiento.
Porque aquí no se tira nada, ni siquiera el pan duro.

Crujientes, adictivos, llenos de sabor… y con ese punto cañero que cualquier concierto de rock agradecería.

Ingredientes:

• Pan de fajitas cortadas en triángulos o trozos irregulares

• Queso rallado o queso vegano

• 1 tomate maduro o unas cucharadas de salsa casera

• ¼ de cebolla morada en tiras finas

• Jalapeños, guindilla o pimentón picante

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal, orégano y pimienta negra

• Para acompañar: guacamole, yogur natural, salsa vegana o crema agria

Preparación:

1️⃣ Corta el pan en triángulos o trozos. Rocíalos con un poco de aceite, sal y orégano.
2️⃣ Hornéalos a 180 °C durante 8–10 minutos hasta que estén crujientes como nachos.
3️⃣ Colócalos en una fuente resistente al calor y cúbrelos con el queso, el tomate, la cebolla y los jalapeños.
4️⃣ Gratina en el horno o en una sartén con tapa hasta que el queso se derrita y burbujee.
5️⃣ Añade cucharadas de guacamole, yogur o salsa por encima… ¡y a comer!

👉 Sugerencia rockera:
Acompáñalos con una bebida fría, una playlist de AC/DC, Nirvana o Queen, y buen rollo.
Ideal para noches con amigos, picoteo improvisado o darte un homenaje sin remordimientos.

🥁 Una receta crujiente, salvaje y 100 % aprovechamiento. Como debe ser.

📰 5 formas de cocinar como una estrella del rock (sin tirar nada)

✅ Improvisa: si no tienes un ingrediente, cámbialo. Lo importante es el ritmo.
✅ Aprovecha las sobras: lo de ayer puede sonar (y saber) mejor hoy.
✅ Hazlo tú mismo: salsas, pan rallado, bases caseras. Más auténtico, menos plástico.
✅ Rompe las normas: mezcla dulce con salado, usa lo que tienes y experimenta.
✅ Cocina con actitud: pon música alta, canta con la cuchara, y disfruta cada paso.

💡 Comer con alma rockera no es solo un estilo.
Es una forma de vivir, cocinar y no desperdiciar.