20/06 Yellow Day, el Día más feliz del año
El día más feliz del año se saborea mejor con una sonrisa (¡y una buena comida!) Hoy se celebra lo que muchos consideran el día más feliz del año. El sol brilla más tiempo, las temperaturas son agradables, se acerca el verano y el cuerpo se llena de energía. ¡Bienvenido el Yellow Day! Este día es una excusa perfecta para cocinar algo alegre, colorido y compartido. Porque si hay algo que genera felicidad, es comer con los que quieres… y hacerlo bien.
6/20/2025
🌞 ¿Qué tiene de especial el Yellow Day?
Más horas de luz = más serotonina.
El clima mejora el estado de ánimo.
Empieza la planificación de vacaciones.
Y la comida se vuelve más ligera, fresca y creativa.
💛 El amarillo representa la alegría, el optimismo y la energía. Y también está en muchos ingredientes maravillosos como el maíz, el plátano, el limón, el curry, la cúrcuma o el queso.
🧑🍳 Receta del día: Hummus amarillo con cúrcuma y limón
Una crema brillante, sabrosa y reconfortante, perfecta para compartir.
Ingredientes:
1 y ½ tazas de garbanzos cocidos
Zumo de 1 limón
1 cucharadita de cúrcuma
1 diente de ajo
2 cucharadas de tahini
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Agua fría para ajustar la textura
Preparación:
Tritura todos los ingredientes en batidora hasta obtener una textura cremosa.
Ajusta con más limón o agua si lo deseas más ligero.
Sirve con semillas de sésamo, pimentón dulce y un chorrito de aceite por encima.
✨ Ideal para untar en pan de pita, crudités o como acompañamiento en un picnic feliz.
📰5 alimentos que aumentan tu felicidad (según la ciencia)
Plátano: rico en triptófano, ayuda a producir serotonina.
Chocolate negro: mejora el ánimo y la concentración.
Nueces y almendras: aportan magnesio, clave para el sistema nervioso.
Legumbres: fuente de proteína vegetal que estabiliza el azúcar en sangre.
Limón: su aroma fresco estimula el sistema nervioso y combate la fatiga.
¿Y sabes qué es mejor que un alimento feliz? Una comida feliz compartida. Prepara algo fácil, ponte música, y disfrútalo al sol o en una mesa con gente querida.
🌱 Cierra los ojos y piensa…
¿A qué sabe la felicidad?
¿A pan tostado con aceite y tomate por la mañana?
¿A la sopa que hacía tu abuela?
¿A un picnic improvisado en el parque?
💛 Hoy es el día para recordarlo. Y repetirlo.
