23/04 📚 Día Mundial del Libro: Cocinando Historias con Sabor
Cada 23 de abril celebramos el Día Mundial del Libro, una fecha perfecta para rendir homenaje a las palabras que nos inspiran... ¡y a los sabores que nos unen! La cocina también cuenta historias, y en este blog queremos invitarte a descubrir tres libros que mezclan ingredientes con imaginación, recetas con recuerdos y mucho amor por el aprovechamiento. Hoy te presento mis tres libros de cocina, con una receta especial de cada uno para que puedas saborearlos desde casa.
4/23/2025
👨👧 "Recetas Divertidas para Padres e Hijos"
Este libro está pensado para crear momentos inolvidables en la cocina en familia. Contiene recetas sencillas, juegos culinarios y desafíos para los más pequeños.
Receta: Mini Pizzas con Pan de Molde
Ingredientes:
Rebanadas de pan de molde
Tomate frito o salsa de pizza
Queso rallado
Toppings al gusto: jamón, champiñones, aceitunas…
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC.
Coloca las rebanadas de pan sobre una bandeja.
Unta cada una con tomate, espolvorea queso y añade los toppings.
Hornea 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
¡Perfectas para jugar a ser chef y compartir una cena divertida!
🐔 "Tu Guía Definitiva para Aprovechar el Pollo"
Este libro te enseña a usar todas las partes del pollo con recetas deliciosas y sin desperdicio.
Receta: Caldo con Carcasas y Sobras
Ingredientes:
Carcasa de pollo (de un asado o cocido)
Verduras (zanahoria, cebolla, apio, puerro…)
Agua
Sal y laurel
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una olla grande.
Cubre con agua y lleva a ebullición.
Cocina a fuego lento durante 1 hora.
Cuela y utiliza como base para sopas, arroces o guisos.
Una receta clásica para transformar sobras en oro líquido.
🍯 "Dulces de Semana Santa"
Este libro recopila las recetas más emblemáticas de la Pascua en España, con un recorrido por sus tradiciones más dulces.
Receta: Torrijas Clásicas
Ingredientes:
Pan duro (mejor de 2 días)
500 ml de leche
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 rama de canela
Cáscara de limón
Aceite para freír
Preparación:
Calienta la leche con la canela, el azúcar y la cáscara de limón. Deja templar.
Corta el pan en rebanadas y báñalo en la leche.
Pasa por huevo batido y fríe en aceite caliente.
Espolvorea con azúcar y canela al gusto.
Un postre tradicional que no pasa de moda.
Noticias de Gastronomía y Hostelería
📌 Libros de cocina en auge: La venta de libros de cocina sigue en aumento, con especial interés en recetas sostenibles y cocina en familia.
📌 Cocina para leer y compartir: Crece la tendencia de libros con enfoque emocional, donde cada receta cuenta una historia.
📌 Sant Jordi y gastronomía: En Cataluña, el Día del Libro se celebra con rosas y libros... y cada vez más restaurantes se suman con menús literarios.
🌹📖 La Leyenda de Sant Jordi: Dragones, Libros y Rosas
El 23 de abril, además de ser el Día Mundial del Libro, en Cataluña se celebra el Día de Sant Jordi, patrón de la región. Esta jornada única combina cultura, amor y tradición gastronómica con una historia de fantasía medieval que ha perdurado siglos.
🐉 La Leyenda
Cuenta la leyenda que en un pueblo llamado Montblanc vivía un terrible dragón que atemorizaba a la población. Para mantenerlo calmado, los habitantes decidieron ofrecerle animales, y cuando se quedaron sin ellos, comenzaron a sacrificar personas elegidas por sorteo.
Un día, la elegida fue la princesa del reino. Cuando iba a ser entregada al dragón, apareció un valiente caballero: Sant Jordi, quien luchó contra la bestia y la derrotó con su lanza.
De la sangre del dragón, brotó un rosal del que Sant Jordi arrancó una rosa y se la regaló a la princesa. Por eso, cada 23 de abril, los hombres regalan rosas a las mujeres, y ellas, libros a los hombres, aunque hoy día todos regalamos ambos por igual: porque el amor y la cultura son para compartir. 🌹📚
