3/07 Día Internacional Libre de Bolsas de Plástico
Cocinar sin plástico: menos envases, más sabor Cada minuto, en el mundo se usan más de un millón de bolsas de plástico. La mayoría termina en vertederos, mares o quemadas, contaminando tierra, agua y aire. El Día Internacional Libre de Bolsas de Plástico es una llamada urgente a cambiar nuestros hábitos de consumo… y la cocina es un lugar perfecto para empezar.
7/3/2025
🛍️ ¿Sabías que…?
Una bolsa de plástico puede tardar hasta 500 años en degradarse.
Muchas terminan en los océanos, donde son confundidas con medusas por tortugas marinas.
En algunos países ya están prohibidas, pero su uso sigue siendo masivo en supermercados, fruterías y envases alimentarios.
🍽️ ¿Y qué tiene que ver esto con la comida?
Todo. La mayoría de alimentos frescos vienen envueltos en plástico innecesario. En tu cocina, puedes reducir residuos con pequeños gestos:
✅ Lleva tu propia bolsa de tela o red al mercado.
✅ Compra a granel y almacena en tarros de cristal.
✅ Evita frutas y verduras empaquetadas.
✅ Usa tuppers de acero o vidrio en lugar de film plástico.
✅ Reutiliza bolsas de pan, legumbres o congelados.
🌿 Reducir el plástico no es renunciar, es elegir mejor. Y se puede hacer con estilo y sabor.
🍽️ Receta del día: Hummus de lentejas con chips de zanahoria
Una receta de aprovechamiento, sin envases ni plásticos. Saludable, económica y sin residuo.
Ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas
2 cucharadas de tahini
1 diente de ajo
Jugo de ½ limón
1 cucharadita de comino
Sal, pimienta y un chorrito de AOVE
2 zanahorias
Preparación:
Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas o láminas.
Hornéalas a 180 °C con un poco de aceite hasta que estén crujientes.
Tritura todos los ingredientes del hummus hasta que quede cremoso.
Sirve con las chips de zanahoria o con pan de ayer tostado.
🥕 Una receta para chuparse los dedos sin dejar huella de plástico.
📰5 hábitos para reducir el plástico en tu cocina sin volverte loco
Compra a granel: lleva tus bolsas de tela y frascos para legumbres, arroz o especias.
Haz tus propios básicos: hummus, yogur vegetal, pan rallado o caldo casero, sin envases.
Reutiliza tarros: guarda los botes de cristal (de legumbres o salsas) y úsalos para almacenar.
Pide sin bolsa: al pedir comida para llevar o ir al mercado, dilo con una sonrisa: “sin bolsa, gracias”.
Congela en vidrio o en bolsas de silicona reutilizables: duran más, no contaminan y son seguras.
💡 Reducir no es perfecto. Es constante. Cada paso cuenta.
