9/07 Comer bien no tiene que ser complicado
Consejos sencillos para mejorar tu alimentación sin obsesiones En un mundo lleno de etiquetas como “real food”, “keto”, “sin azúcar”, “eco”, “sin gluten”, “ayuno intermitente”… muchas veces comer se vuelve más una fuente de ansiedad que de placer. Pero comer bien no tiene que ser caro, complicado ni perfecto. Solo requiere un poco de consciencia y mucha menos culpa. Hoy, sin que sea una fecha señalada en el calendario, queremos hacer un alto y darte algunas ideas sencillas, de esas que realmente ayudan.
7/9/2025
🧠 ¿Sabías que…?
Más del 50% de los españoles cree comer sano, pero consume ultraprocesados a diario.
Una sola lata de refresco puede superar el azúcar máximo recomendado para un día entero.
El sabor dulce “engancha” más que la nicotina, según estudios neurológicos.
Comer mejor no implica dejar de disfrutar. Al contrario: puede ser más sabroso, más colorido y mucho más divertido.
🍽️ Receta del día: Ensalada templada de garbanzos y verduras asadas
Una receta fácil, económica, saciante y perfecta para cualquier estación.
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos (bien lavados)
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla roja
1 pimiento rojo
1 cucharadita de comino
AOVE, sal, pimienta
Zumo de medio limón y perejil o menta picada
Preparación:
Corta todas las verduras en cubos y ásalas al horno con aceite, sal, pimienta y comino (30 min a 200 °C).
Mezcla con los garbanzos tibios y añade el zumo de limón y las hierbas.
Sirve templada o fría, como plato único o acompañamiento.
🥗 Rápida, sin gluten, vegana, sin complicaciones y sin renunciar al sabor.
📰6 reglas realistas para comer mejor (sin hacer dieta)
Empieza siempre con verdura: activa la digestión y regula el apetito.
Ten legumbres cocidas en la nevera: te salvan cenas y son súper versátiles.
Bebe agua con sabor natural: infusión fría, rodajas de cítrico, menta…
Planifica solo 3 días: no hace falta organizar todo el mes.
No cuentes calorías, cuenta nutrientes.
Permítete caprichos sin culpa: comer bien no es una cárcel.
💡 Comer mejor no es comer perfecto. Es comer con más intención y menos presión.
❤️ Volver a lo sencillo
A veces no necesitas una nueva dieta, solo volver a lo sencillo: un guiso de legumbres, fruta de verdad, comida casera.
No hace falta ser perfecto para estar bien.
Hoy, 9 de julio, no celebramos nada… salvo la posibilidad de cuidarte mejor desde tu plato.
Y eso sí que merece un brindis (con agua con limón, si te animas).
