FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS CON TERNERA

Ingredientes:

• 200g de fideos de arroz

• 250g de ternera

• 100g de brócoli cocido

• 1 diente de ajo

• 1 zanahoria

• 1/2 pimiento rojo

• Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Salteamos el ajo picado, la zanahoria y el pimiento en juliana.

2. Cuando estén sofritos añadimos el brócoli y la ternera.

3. Agrega los fideos de arroz cuando todo esté dorado y añadimos un vaso de agua.

4. Vamos removiendo a fuego medio hasta que los fideos estén hechos.

5. Añadimos soja (opcional)